静岡道楽日記

サラサラのブラジルカレーを持ち帰り！　ヤサカ

おいしいカレー屋が多い浜松市にあって私の好きな店が中区領家のヤサカです。今や日本の国民食となったカレーはインドカレー屋、欧風、日本的な店など多くの業態がありますが、こちらのお店はしいていえばカフェ的なカレー屋ということになります。町工場を生かした手作り感あふれる店内に一歩入るとスパイスの香りが満ちており、カレー好きの心をわしづかみします。



こちらのお店は、ポークやチキン、きのこなど色々なカレーがありますが、その中でも私が一番好きなのが今回テイクアウトしたブラジルカレーなるものです。ブラジルといえばコーヒーなんですが、コーヒーに合うカレーではなく、東京は銀座にあったブラジルという喫茶店で出されていたカレーにインスパイアされて作られたもので、サラサラとしたスープカレーになっています。

店内ではこのブラジルカレー、ライスやサラダがついていますが、持ち帰りだと300円引きで買うことができます。まぁルーだけですが、家庭で本格的なカレーが気軽に食べることができるのは大いなる魅力だと思います。注意する点としては鍋などに移し変えて温めることでしょうか。



さて、味はどうでしょうか。一番に感じるのはスパイス感でしょう。鮮度の良いホールスパイスを上手にブレンドしているのがわかる香りの良さと深みがあります。これぞカレーの醍醐味といった感じで、チリの辛さにクローブやコリアンダーの独特のエスニックさ、何の香りかわからない不思議さもあります。

辛さは痺れる辛さではなく、さわやかな辛さというべきもので、インドカレー屋の辛いカレーにありがちな苦さとか脂っぽさもなく、スーと食べる（飲む）ことができます。このカレーはナンよりもご飯に合うと思います。サラサラのスープカレーなんですが、北海道で人気のスープカレーとも違うものです。まさに癖になるカレーって感じです。



と、今回はテイクアウトしましたが、こちらのお店はカレー好きなら一度は行ってみて損はないと思います。地元の人以上に全国からカレー好き、スパイスマニアが終結するほどの店ですからね。それにしてもカレーって奥が深いですね。スパイスの調合や材料によって千差万別に変化していきますから。

浜松市中区領家1-7-30
053-463-0223　11:30～14:30　18:00～21:30）　月･火曜日休み（祝日、振替休日の場合は営業）