静岡道楽日記

惣菜天国②　静岡市でポテサラといったら！　花城

オヤジが好きなサラダといったらなんといってもポテトサラダではないでしょうか。居酒屋でも当たり前のようにメニューにのっていますし、洋食屋やとんかつ屋の付け合せにも登場します。このポテトサラダ、スーパーでも定番の惣菜ですが、肉屋でも人気商品となっています。コロッケ繋がりだと思うのでしょうが、だいたいどの精肉店でも販売されています。



そんな肉屋のポテサラですが、私が静岡市内で一番気に入っているのが花城のものです。この花城、セノバ前や横田町、アピタ近くなど色々な場所にお店があるのですが、その中でも一番好みなのが有明町の花城のものです。看板に富が〇で囲ってあるので、密かにマルトミ花城と呼んでいます。

このポテサラ、グラム120円というお手頃価格なのもうれしいのですが、それ以上にゴロゴロとした大き目なじゃがいも、味付けがさっぱりとしていながらクリーミーなマヨネーズがちょうどよく合わさっており、甘ったるいポテサラが多い静岡市にあって、控えめな味付けだと思います。こちらのポテサラは、そのままでもソースをちょっと掛けてもいけちゃいます。



あと、花城の惣菜で忘れてはいけないのがワンタンです。これまた自家製の肉がしっかりと入ったワンタンで、野菜たっぷりのワンタン鍋やワンタンメンにすると、ワンタンが透明になり、その食感はトゥルントゥルンになっておいしいのです。なお一緒に付いてくるスープは昔懐かしい醤油味の化学の味もしっかりとするタイプなので、これだけを使ってワンタンスープにすると今一歩かもしれません・・・・。



と、有明町の花城ではもっぱらポテサラとワンタンしか買わず、肝心の肉類は買わずしまいなんですが、他のお客さんでもポテサラを注文する人が多いので、やはり人気商品なのだと思います。それから、ひとつ残念なのはお店の人の接客態度が昔ながらの静岡品質だということで、ぶっきらぼうな態度にカチンとくる人は無理かもしれません・・・・。

静岡市駿河区有明町12-15
054-293-9129　　10：00～18：00　　日曜、祝日休み