てづくりぱんや　OTOMO＠島田市

安くて美味しい自宅系パン屋のニューカマー！

パン屋やケーキ屋の一大勢力に自宅を改装してお店を開いているというのがあります。主に趣味が高じてとか、独身時代に修行して主婦となって店を自宅で開店するというパターンが多いようです。今年の２月に島田市の中溝町にオープンしたのがOTOMOです。お子さでも安心して食べることができるをモットーに自宅でひとりで切り盛りしてしています。



こちらのお店は大井神社から旧国道１号に向かう道路沿いで駐車場も２台分用意されています。朝７時開店ということで、それに合わせて伺ったたら既に先客が開店を待っておりました。お店は店内に入る形ではなく、店頭で注文してお店の人が袋に入れてくれる対面式を採用しています。気になる値段は120円から200円ほどと超お手頃価格です。



メニュー表には人気ベスト３が出ておりますが、それにとらわれずに好きなものを買ってみました。買ってみたものはくるみあんぱん150
円、きなこチーズパン１５０円、フランスパン150円、塩パン１３０円、あんこクリームチーズベーグル160円です。ベーグルが一番高くて１６０円なんですから驚きです。



最初に食べてみたのは、「焼きたてで～す」との声とともに登場したあんこクリームチ－ズベーグルです。これは朝ごはんというかデザートとして車の中で食べてしまいました。焼きたてのパンは倍増しにおいしくなるのですが、それを割り引いても値段以上のものがありました。なによりモチッとした生地と練り込まれたあんことクリームチーズが良いアクセントとなっていました。まさに瞬殺のベーグルでした。



次は塩パンです。これが一番気に入りました。最近はけっこうなお店で塩パンを出していますが、そんな中で群を抜いて美味しいと思いました。普通の塩パンは塩ばかりに力点を置いていますが、こちらのものは塩以上にバターが効いており、これが甘くて塩っぱくて後をひくおいしさがありました。そのまま食べても良いですが、食事パンとしてイタリアンやフレンチのお供としてもいけちゃいます。



同じような食事パンのフランスパンはハーフサイズ程度のバゲットで、いわゆるソフトフランスといった感じのやさしいもので、ハードさや小麦粉の味わいを噛み締めるタイプではなく、バゲットサンドやバインミー、ホットドッグにするのに最適なものと思いました。生地も皮も柔らかめなのもそう感じさせるのかもしれません。



くるみあんぱんは、一番人気のくるみパンに粒餡を入れたもので、これまた食べやすいやさしい味わいが特徴でハード系のくるみパンではなく和風の感じがする仕上がりになっていました。もうひとつのきなこチーズパンも同じような感じでおやつにぴったりでした。ちょっと小さ目なサイズもあって小腹がすいた時にパクッと食べるには丁度良いのもポイントです。



と、初めて出かけてみたＴＯＭＯでしたが、女性店主がひとりで切り盛りしていることもあってか、お値打ちな価格で心も胃袋も温かくなるやさしい味わいのパンを提供してくれています。しっかりと修行したことがあるものばかりで、奇をてらわない真面目なものばかりで種類をむやみに増やしていないのも好感を持てます。それから人気店でもあるうえに売り切れ次第閉店なので早めの来店がお勧めです・・・

お店のパンの写真は次の通り









島田市中溝4-1-3
7：00～13：00　　15：00～17：00　　水・木・土曜日休み