山科庵＠藤枝市

大好きな蕎麦屋のカツ丼。藤枝市にヒレカツを使ったカツ丼があるということで出かけてみました。藤枝市の西友近くにある山科庵です。スナックや喫茶店が軒を連ねるテナントビルの一角にあります。歴史があるお店は老舗というよりも庶民的な雰囲気を醸し出しています。



このような町蕎麦屋は夜よりも昼の方が混んでいることが多いので、土曜の午後６時頃ということもあってか貸し切り状態でした。店内はカウンターと小上りというもので、こじんまりとしています。注文はカツ丼850円です。注文を受けてから揚げてくれるのはやはりうれしいものです。店によっては揚げてあるものを使うことがありますからね。





待つこと10分弱でやってきました。見た目はヒレカツ使用ということで小さなカツが４つとじられています。玉子とじが全面にかかっておりやさしい印象を受けます。一口食べてみてもその印象は変わらずとじ加減もカツもおとなしめの感じを受けます。これもひれかつを使っているというのも大きいかと思います。



ヒレカツは4切れ入っており、ボリューム的には控えめです。ガツンと満腹を追求するならロース肉なんでしょうが、ご年配や女性のお客さんはこちらのお店のようなヒレ肉の方が合っているのかもしれません。私的にはまだまだロース肉の方が好みですが、たまにはヒレカツのカツ丼も良いものです。



もちろん、蕎麦屋ですから自慢の返しを使った出汁と玉子のとじ加減もバッチリと決まっており、カツを上手にサポートしてくれています。ご飯と合わせての三位一体はやはり良いものですね。そうそう、どんぶりものにつきものの味噌汁なんですが、こちらのものはちょっと濃いめでした。



と、藤枝市の隠れ家的な町蕎麦屋である山科庵ですがメニューを見てみると驚くほど値段が安くてタイムスリップした感じになりました。1000円オーバーのものがほとんどなくセットものでも千円以下で食べられるのは貴重だと思います。仕事も丁寧ですし、サクッと蕎麦や丼ものを食べたくならったら良い選択肢になるかもしれません・・・・

藤枝市瀬戸新屋171-1
0546-44-6641　　11：30～15：00　　17：00～19：30　　金曜日休み