プルクワ パ？＠藤枝市

シュー博覧会②　藤枝の人気店で、おいしいおやつに出会った！

シュークリームは丸いものという概念を覆すもの、というかシュークリームをパーツに分解したようなものを藤枝駅南の人気洋菓子店のプルクワパ？で発見しました。商品名はサクサクパイの切り落としというようなネーミングで、カスタードクリームが入った容器に細長いパイが詰め込まれたものです。



こちらのものをシュークリームっていいかどうかわかりませんが、食べてみるとまさしくシュークリーム、それも流行りのパイ生地のシュークリームって感じです。まぁ、正しくはミルフィーユに近いのかもしれませんが、これがことのほかおいしく気に入りました。値段も200円しないお手頃さでおやつにぴったりです。

このお菓子はパイとクリームのみというシンプルさで、どちらも丁寧に作られていることがよくわかりました。特にカスタードクリームが卵分がたっぷりなうえになめらかで、カスタードクリームのお手本のような出来栄えです。バニラビーンズの香りはしないものの後口もさっぱりとしていていて、パイとよくマッチしています。



このパイもギリギリまで焼きを強くしているので、サクサクとしていてまったりとしたクリームとのバランスがよく考えられています。パイにクリームをつけて食べて食べるのが一番おいしいのですが、パイだけ食べてみてもいるくらいです。さらにイチゴをクリームにのせて食べれば、まんまミルフィーユの完成です。



と、こちらのお店は次々とお客さんがやってくる人気店ですが、その理由は良質な素材を使って丁寧に作るというスイーツにとっては当たり前のことをしているからでしょう。ロールケーキやチーズケーキが人気のようですが、カスタードクリームが好きな方なら、ミルフィーユや今回のお菓子を試してみるのもいいかもしれませんよぉ。

藤枝市田沼3-1-25
054-637-2818　10:00～19:00　火曜日休み（そのほかに不定休あり）