関西激熱旅10 京橋の大人気カウンター焼肉屋！
牛肉文化の関西にあって大阪と神戸は焼肉のメッカと言っていいかもしれません。安くておいしい焼肉を食べることができるということで韓国からも多くの人がわざわざやってくるほどです。そんな関西の焼肉屋にあって、最近は「ちゃん系」と呼ばれる個性的な店主が切り盛りしているカウンターのこじんまりとした焼肉屋が人気です。
そんなちゃん系の焼肉屋の中で訪問したのが京橋駅からすぐの「やっちゃん」です。予約必須の人気店で、私は当日予約でしたがなんとか潜り込むことができました。あとからフリーできて断られていたお客さんが何組もおりました。店内はＬ字型のカウンターのみで10席ほどしかありません。
こちらのお店は、焼肉屋としてはメニューが少なく、膨大なメニューが普通の焼肉屋と違っていますが、その理由は良いお肉を手頃な値段で提供するためです。さらに1人前のポーションが200ｇあります。普通の焼肉屋が80～90ｇと言われていますから倍以上あります。なお、2人以上なら1人前から、ひとり焼肉ならハーフで注文も可能です。
今日は名物の上塩タンと上ハラミ、ホルモン、キムチをお願いしました。こちらのお店の名物はタンとハラミです。普通のお店で人気のカルビやヒレがメニューになくても人気があるのですから凄いことだと思いますし、これで商売できるのは肉文化の町大阪だけのことはあるかと思います。
最初は、上塩タンです。サシがきれいに入ったタンモトは厚さも十分ですし、ツヤツヤと光っています。これくらい厚いとじっくりと焼いて食べることができます。薄いタンをネギと一緒に食べるのも良いですが、タン自体の旨みと個性を楽しむなら、これくらい厚いものを噛み締めて食べるのが最高です。口の中に入れるとジンワリと肉汁があふれ出てきます。
次は上ハラミです。半分は塩で焼いて山葵醤油で、半分はもみタレで焼いてからつけタレで食べます。最近人気のハラミは赤身肉とサシの入った脂の旨みの両方が一度に楽しめる欲張りなものです。こちらのものは噛み応えの良さと肉質の良さが際立っています。どちらで食べても抜群においしくペロリと食べちゃいました。
最後はホルモンミックスです。こちらはもみタレで合えてあり、特製のカレー調味料が添えてあります。ホルモンはミノ、ココロ、ギアラなど色々な部位が入っており、それぞれの旨さと噛み応えを楽しむことができます。鮮度の良さがポイントとなるホルモンですが、こちらの店のものはその点も十分に合格点だと思います。
そうそう、こちらのお店は付き出しにお代わり自由のキャベツがでてきて口直しにぴったりですし、キムチもさっぱりとしながらもコクがあります。それ以上に肉は注文を受けてから切り分け、その場でタレをまぶしてくれます。このタレも特製のものであり、この良し悪しが焼肉屋の評価のひとつになっています。その点ではこちらのものは薄味で肉の良さをより引き出す役目をしていると思いました。
と、ネットで大評判のやっちゃんですが、実際出かけてみてお値打ちにおいしい焼肉を気軽に食べるには最適なお店だと思いました。個性的な店主の癖を気になる人がいるかもしれませんが、肉好き、それも赤身肉やタン好きなら一度は予約して訪問してもらいたいですね。それにしてもこのような焼肉屋があちこちのある大阪、凄いです！
大阪市都島区東野田町3-1-3 京橋駅徒歩2分
090-4279-1864 日曜日は不定休 暦連休中などの日曜はほぼ営業
牛肉文化の関西にあって大阪と神戸は焼肉のメッカと言っていいかもしれません。安くておいしい焼肉を食べることができるということで韓国からも多くの人がわざわざやってくるほどです。そんな関西の焼肉屋にあって、最近は「ちゃん系」と呼ばれる個性的な店主が切り盛りしているカウンターのこじんまりとした焼肉屋が人気です。
そんなちゃん系の焼肉屋の中で訪問したのが京橋駅からすぐの「やっちゃん」です。予約必須の人気店で、私は当日予約でしたがなんとか潜り込むことができました。あとからフリーできて断られていたお客さんが何組もおりました。店内はＬ字型のカウンターのみで10席ほどしかありません。
こちらのお店は、焼肉屋としてはメニューが少なく、膨大なメニューが普通の焼肉屋と違っていますが、その理由は良いお肉を手頃な値段で提供するためです。さらに1人前のポーションが200ｇあります。普通の焼肉屋が80～90ｇと言われていますから倍以上あります。なお、2人以上なら1人前から、ひとり焼肉ならハーフで注文も可能です。
今日は名物の上塩タンと上ハラミ、ホルモン、キムチをお願いしました。こちらのお店の名物はタンとハラミです。普通のお店で人気のカルビやヒレがメニューになくても人気があるのですから凄いことだと思いますし、これで商売できるのは肉文化の町大阪だけのことはあるかと思います。
最初は、上塩タンです。サシがきれいに入ったタンモトは厚さも十分ですし、ツヤツヤと光っています。これくらい厚いとじっくりと焼いて食べることができます。薄いタンをネギと一緒に食べるのも良いですが、タン自体の旨みと個性を楽しむなら、これくらい厚いものを噛み締めて食べるのが最高です。口の中に入れるとジンワリと肉汁があふれ出てきます。
次は上ハラミです。半分は塩で焼いて山葵醤油で、半分はもみタレで焼いてからつけタレで食べます。最近人気のハラミは赤身肉とサシの入った脂の旨みの両方が一度に楽しめる欲張りなものです。こちらのものは噛み応えの良さと肉質の良さが際立っています。どちらで食べても抜群においしくペロリと食べちゃいました。
最後はホルモンミックスです。こちらはもみタレで合えてあり、特製のカレー調味料が添えてあります。ホルモンはミノ、ココロ、ギアラなど色々な部位が入っており、それぞれの旨さと噛み応えを楽しむことができます。鮮度の良さがポイントとなるホルモンですが、こちらの店のものはその点も十分に合格点だと思います。
そうそう、こちらのお店は付き出しにお代わり自由のキャベツがでてきて口直しにぴったりですし、キムチもさっぱりとしながらもコクがあります。それ以上に肉は注文を受けてから切り分け、その場でタレをまぶしてくれます。このタレも特製のものであり、この良し悪しが焼肉屋の評価のひとつになっています。その点ではこちらのものは薄味で肉の良さをより引き出す役目をしていると思いました。
と、ネットで大評判のやっちゃんですが、実際出かけてみてお値打ちにおいしい焼肉を気軽に食べるには最適なお店だと思いました。個性的な店主の癖を気になる人がいるかもしれませんが、肉好き、それも赤身肉やタン好きなら一度は予約して訪問してもらいたいですね。それにしてもこのような焼肉屋があちこちのある大阪、凄いです！
大阪市都島区東野田町3-1-3 京橋駅徒歩2分
090-4279-1864 日曜日は不定休 暦連休中などの日曜はほぼ営業
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