松野精肉店＠富士市

吉原商店街の外れにある、大人気の精肉店のお惣菜！

減少の一途をたどる街の精肉店、計り売りのお肉に揚げたてのコロッケやとんかつなどのお惣菜など、今やスーパーにその座を明け渡すことが多くなったものの、スーパーにない魅力もあって、少ないながらも頑張っているお店があります。先日訪れた富士市の松野精肉店もそんな一軒です。



こちらのお店は、計り売りのお肉もさることがながら種類豊富な惣菜類が大人気で、この日も午前中に関わらず次から次へとお客さんがやってきており、私の前に３人ほど注文をする人がいるくらいでした。おまけに誰もがけっこうな量を買うのでけっこう時間がかかりました。まぁその分、あれこれ何にしようか考えることができました。



ということで、コロッケ１個とメンチカツ１個、シューマイ２個をお願いしました。ひとりで１回分となるとこれくらいの量でちょうど良いですからね。気になる値段はコロッケがなんと35円、メンチカツが88円、シュウマイが45円とお手頃です。この値段の安さもさることながら、値段以上のおいしさがあるからこその人気だと思いました。



３つの中で一番気に入ったのがメンチカツで、質の良いミンチ肉と粗めの玉ねぎとのバランスが良く、さらにカラリとラードで揚げてあることによって香ばしさが加わって、ビールのお供にもご飯のおかずにも相性抜群だと思いました。衣がちょっと厚めなのも、肉屋のメンチらしくて合っていました。



次はシュウマイで、これまた肉屋のシュウマイらしく肉々しい仕上がりで、どこか横浜の崎陽軒の特選シウマイを彷彿とさせるものがありました。今回は電子レンジで温めましたが、次回は蒸篭で蒸して食べたいと思いました。最後はコロッケですが、これは値段相応というか、頑張っていると思いますが、前者２つには及びませんでした・・・。



と、今回はこれだけでしたが、次回は気になったハムフライやとんかつ、ポテトサラダなども食べてみたいですね。それにしても売り場の厨房で次から次へとコロッケやメンチを揚げていましたが、１日にどれだけ売れるんだろうと思うほど大量に陳列してありました・・・。

富士市今泉1-10-5
0545-51-4129　　9：00～18：00　　日曜休み