経済って何だっ 最終回 マクドナルドは世界標準っ！？
経済的な話題をとりあげてきたシリーズものですが、今回が最終回です。最後はマーケティング界においても一目置かれているファーストフード業界の王様、マクドナルドです。明日から世界のご当地ハンバーガーが発売されるということもありますし、もうすぐ開幕するロンドンオリンピックの最上位スポンサーのひとつということもあって、トリを飾るにはぴったりな企業だと思います。
マクドナルドは、日本はもちろんのこと、世界中で食べることができる食べものです。なんせ「ビッグマック指数」なんていう、その国の生活水準や物価、為替水準を図ることができるものまで参考にされています。ちなみに日本は円高のこともあってか他の国より安く食べることができるようです。
そんなマクドナルドは、経済分野、マーケティングの世界では目標とされる企業のひとつです。特に日本においては勝ち組外食企業として多くの書籍が発売されているほど優れた企業とされています。これは現在のＣＥＯである原田さんの功績が大きいようで、氏の戦略についてあれこれ書かれているものがけっこうあります。
確かに、それまでのマクドナルドは格安メニューの拡充やサービスの劣化、店舗の荒れなどハンバーガー業界の王様とはいえない状態だったものを、氏は100円マックで低価格客の獲得、限定高価格メニューの適時投入、クーポンによるリピーター獲得、コーヒーメニューの充実、チキンメニューの大量投入、店舗のグレードアップ、作り置きの見直しなどにより質の向上などなど矢継ぎ早の戦略により、ゆるぎない王者となったと思います。これらのこともあって王者の戦略、横綱相撲を取れるのだと思いますね。
その昔は日本のハンバーガー業界にはロッテリアやモスなどのライバルが壁として存在していたと思うのですが、それも今ではロッテリアは店舗網が少なくなり、モスも昔ほどの勢いが感じられないので余計にマクドナルドの一人勝ち状況だと思います。これはシェアをみても明らかですね。これに対して本家のアメリカではそこまでの状態ではなくバーガーキングなどのライバルがしっかりとしているようでアメリカでは色々と苦労しているようです。
が、そこはマクドナルドですから外食産業の唯一のダウ工業株30種平均銘柄に採用されていますし、コカコーラなどとともにアメリカを代表する企業だと思います。そんなマクドナルドですが、影の部分おあることは事実で、あまりに巨大化、コングロマリット化、システム化、工業化されているので、根源的な食という分野にあるだけに色々な問題があると思います。過去にも多くの映画や書籍にもなっており、私もハンバーガーの世紀という書籍を読みましたが、いかにアメリカ生まれのハンバーガーという食べ物の影響力が世界で強いかが分かったように思います。
と、マクドナルドは良きにつけ悪しきにつけ話題になる会社だと思います。明日から発売される「世界のマックシリーズ」も多くのワイドニュースやネット情報に取り上げられることだと思います。第一弾はグルメ王国のフランス生まれのル・グランで、チャパタにバターソースが特徴だそうです。第２弾は暑い夏にぴったりなカレー味のチキンを使ったインド風のゴールドマサラ、第３弾はパストラミビーフを使ったオージーデリだそうです。このような世界のメニューを取り入れることができるのも、世界で展開しているマクドナルドならではのことだと思います。
そうそう、先日100円マックのチキンクリスプを初めて食べたのですが、味付けが濃すぎることを除けば、100円でこれが提供できるのは凄いなぁと思った次第です。
経済的な話題をとりあげてきたシリーズものですが、今回が最終回です。最後はマーケティング界においても一目置かれているファーストフード業界の王様、マクドナルドです。明日から世界のご当地ハンバーガーが発売されるということもありますし、もうすぐ開幕するロンドンオリンピックの最上位スポンサーのひとつということもあって、トリを飾るにはぴったりな企業だと思います。
マクドナルドは、日本はもちろんのこと、世界中で食べることができる食べものです。なんせ「ビッグマック指数」なんていう、その国の生活水準や物価、為替水準を図ることができるものまで参考にされています。ちなみに日本は円高のこともあってか他の国より安く食べることができるようです。
そんなマクドナルドは、経済分野、マーケティングの世界では目標とされる企業のひとつです。特に日本においては勝ち組外食企業として多くの書籍が発売されているほど優れた企業とされています。これは現在のＣＥＯである原田さんの功績が大きいようで、氏の戦略についてあれこれ書かれているものがけっこうあります。
確かに、それまでのマクドナルドは格安メニューの拡充やサービスの劣化、店舗の荒れなどハンバーガー業界の王様とはいえない状態だったものを、氏は100円マックで低価格客の獲得、限定高価格メニューの適時投入、クーポンによるリピーター獲得、コーヒーメニューの充実、チキンメニューの大量投入、店舗のグレードアップ、作り置きの見直しなどにより質の向上などなど矢継ぎ早の戦略により、ゆるぎない王者となったと思います。これらのこともあって王者の戦略、横綱相撲を取れるのだと思いますね。
その昔は日本のハンバーガー業界にはロッテリアやモスなどのライバルが壁として存在していたと思うのですが、それも今ではロッテリアは店舗網が少なくなり、モスも昔ほどの勢いが感じられないので余計にマクドナルドの一人勝ち状況だと思います。これはシェアをみても明らかですね。これに対して本家のアメリカではそこまでの状態ではなくバーガーキングなどのライバルがしっかりとしているようでアメリカでは色々と苦労しているようです。
が、そこはマクドナルドですから外食産業の唯一のダウ工業株30種平均銘柄に採用されていますし、コカコーラなどとともにアメリカを代表する企業だと思います。そんなマクドナルドですが、影の部分おあることは事実で、あまりに巨大化、コングロマリット化、システム化、工業化されているので、根源的な食という分野にあるだけに色々な問題があると思います。過去にも多くの映画や書籍にもなっており、私もハンバーガーの世紀という書籍を読みましたが、いかにアメリカ生まれのハンバーガーという食べ物の影響力が世界で強いかが分かったように思います。
と、マクドナルドは良きにつけ悪しきにつけ話題になる会社だと思います。明日から発売される「世界のマックシリーズ」も多くのワイドニュースやネット情報に取り上げられることだと思います。第一弾はグルメ王国のフランス生まれのル・グランで、チャパタにバターソースが特徴だそうです。第２弾は暑い夏にぴったりなカレー味のチキンを使ったインド風のゴールドマサラ、第３弾はパストラミビーフを使ったオージーデリだそうです。このような世界のメニューを取り入れることができるのも、世界で展開しているマクドナルドならではのことだと思います。
そうそう、先日100円マックのチキンクリスプを初めて食べたのですが、味付けが濃すぎることを除けば、100円でこれが提供できるのは凄いなぁと思った次第です。
