静岡道楽日記

替え玉の進化系？焼き麺がいけます！　よかたい

仕事が忙しかった時のラーメン店探訪第２弾です。とんこつラーメンってあんまり食べることが少ないのですが、島田駅前のよかたいは本格的な博多ラーメンなのにドロドロ感、こってり感が比較的少なく、あっさりめなライトテイストなのに博多ラーメンの基本はちゃんと抑えているので好きなお店です。



このお店、最初はパチンコ屋の駐車場にあった屋台だったのですが、めでたく島田駅前に店を開店してから３年ほど経つでしょうか。例によってラーメンの評価は他のサイトに譲りますが、値段も最近のラーメン屋に比べてお手頃だと思います。麺の固さも選べれるのもデフォルトですが、バリカタ～ハリガネくらいが好みです。トッピングのキクラゲもコリコリでおいしいですし、テーブルの上の辛し高菜も途中で加えるとピリッとなってよりおいしさが増してきます。もちろんスリゴマもありますよ。



今回のお目当ては替え玉、博多ラーメンでは当たり前になりましたが、このお店には『焼き麺』があるんです。博多ラーメンの一大特徴であるストレート細麺を茹でてから焼いているのですが、その状態は焼きそばというか、あんかけ焼きそばかイーフー麺のようなカリカリ焼いてあるんです。テーブルに備え付けの替え玉用のタレに付けてそのまま食べてもいいし、残りのスープに浸してから食べてもどちらもいけるんです。私としてはこの麺だけ持ち帰って家で中華あんかけを掛けたいほどでした。

と、島田のよかたいへ行ったら『焼き麺』を替え玉してみてください。普通のラーメンが５５０円、焼き麺が１５０円で、両方合わせても７００円はお値打ちだと思います。気に入ると思いますよ。

島田市本通2-4-10
090-4229-9339　営業時間 ：11：00～14：00、17：00～22：00
定休日 ：火曜