静岡道楽日記

トリイソースの直売所は、自分だけのオリジナルソースを作ることができますよぉ！

関西地区ではあちこちにある地ソースメーカーですが、静岡県では数えるほどしかありません。その一軒が浜松市中区にあるトリイソースです。トリイソースといえば、全国的にみても大きなソースメーカーとして知られており、農産物直売所や高級スーパーなどに置いてあるだけでなく、いろいろなメーカーとのコラボ商品なども販売しています。



そんなトリイソースは本社敷地内に直売所を併設しており、先日初めて出かけてまいりました。こちらの直売所は、隣に町内のお稲荷さんが祀られていることもあってか、和風の佇まいになっています。木の質感を生かした内装は天井が高くて、どこか蔵のような感じです。ここで目を惹くのが、飲み屋で見るような一升瓶ディスペンサーです。



これは、お酒でなく、ソースが各種入っており、自分好みのオリジナルソースを作ることができるものなんです。内訳は、中濃とウスター、そして市販されていな辛さ満点のハバネロの３種を好みの割合でブレンドして詰めることによって完成するもので、辛くてピリリとする切れ味ソースならハバネロ多め、まったり好きなら中濃多めなど試行錯誤して好みのものを作ることができるって寸法です。





それから、普通のお店では余り見ることができない業務用の大瓶やカレーがおいしくなる辛口ソースやお酢などのソース以外のものや、トリイソースのトレードマークである小槌が描かれたＴシャツなども販売されています。さらに、こちらでは利き酒ならぬ利きソースができるので、色々なソースの味の違いを試すこともできますよ。





と、醤油やお酒の工場直売所はあちこちにあるのですが、こちらのようなソースの直売所ってなかなかないですから、ソース好きなら一度出かけてみてもいいかもしれません。それから平日なら工場見学もできるそうです。そうそう、大事なトリイソースの秘密ですが、農業地帯浜松ならではのトマトや各種野菜をたっぷりと使った芳醇な旨みと香りが特徴です・・・。


浜松市中区相生町20-8
053-461-1575　　9:00～17:30　　土日休み