とんかつ屋の肉厚カツ丼を食べてみた！
富士宮は朝霧高原を抱えていることもあってか精肉店やとんかつ屋が多い土地柄です。また銘柄豚も何種類もあって豚肉にはうるさい土地でもあります。そんな富士宮市にある甚兵衛は、本格的なとんかつ屋でありながらカツ丼をメニューに載せているということで出かけてみました。
こちらのお店は幹線道路沿いにあり和風の佇まいであり、お座敷もある落ち着いた雰囲気があります。お目当てのカツ丼は上と並があり、並でもボリュームがありますということで並をお願いしました。値段は税込み880円ですからとんかつ定食などと比べるとお値打ちになっています。あとひれかつ丼やカレーなどもあって気軽に使うことができます。
待つことしばしやってきましたよ。ルックスは上に飾ってある三つ葉がアクセントになっています。丼には味噌汁とお漬物も付いてきます。メインのカツ丼はカツの厚さにびっくりしました。専門店の面目躍如といったところです。肉質も柔らかく、上手に揚がっています。これだけで食べても価値があります。
が、カツ丼の真骨頂はご飯との相性です。この点では私の好みとはちょっと違っていました。煮汁が弱いというか出汁の加減が今一歩と感じました。醤油の返しなど煮方や卵のとじ加減がご飯と合っていないように感じました。とはいえ、この値段でこれだけの質のカツを使ったカツ丼は良心的であると思います。
と、初めて出かけてみた甚兵衛でしたが、激戦地富士宮で長年とんかつ屋として頑張っているだけにカツ丼もレベルの高いものであると思いました。私的にはこれで出汁や煮方が蕎麦屋のような感じであったら間違いなくお勧め、リピート確実のお店だと思いました。それにしてもカツ丼は好みの違いがあって難しい料理だと思います・・・。
富士宮市宮原22-13
0544-24-4416
富士宮は朝霧高原を抱えていることもあってか精肉店やとんかつ屋が多い土地柄です。また銘柄豚も何種類もあって豚肉にはうるさい土地でもあります。そんな富士宮市にある甚兵衛は、本格的なとんかつ屋でありながらカツ丼をメニューに載せているということで出かけてみました。
こちらのお店は幹線道路沿いにあり和風の佇まいであり、お座敷もある落ち着いた雰囲気があります。お目当てのカツ丼は上と並があり、並でもボリュームがありますということで並をお願いしました。値段は税込み880円ですからとんかつ定食などと比べるとお値打ちになっています。あとひれかつ丼やカレーなどもあって気軽に使うことができます。
待つことしばしやってきましたよ。ルックスは上に飾ってある三つ葉がアクセントになっています。丼には味噌汁とお漬物も付いてきます。メインのカツ丼はカツの厚さにびっくりしました。専門店の面目躍如といったところです。肉質も柔らかく、上手に揚がっています。これだけで食べても価値があります。
が、カツ丼の真骨頂はご飯との相性です。この点では私の好みとはちょっと違っていました。煮汁が弱いというか出汁の加減が今一歩と感じました。醤油の返しなど煮方や卵のとじ加減がご飯と合っていないように感じました。とはいえ、この値段でこれだけの質のカツを使ったカツ丼は良心的であると思います。
と、初めて出かけてみた甚兵衛でしたが、激戦地富士宮で長年とんかつ屋として頑張っているだけにカツ丼もレベルの高いものであると思いました。私的にはこれで出汁や煮方が蕎麦屋のような感じであったら間違いなくお勧め、リピート確実のお店だと思いました。それにしてもカツ丼は好みの違いがあって難しい料理だと思います・・・。
富士宮市宮原22-13
0544-24-4416
