臓器店＝ホルモンの専門店ってことですっ！
今や当たり前になった牛や豚のホルモンですが、食べるのは焼肉屋などの外でという人が多いのではないでしょうか。特にホルモンは鮮度が命ですからスーパーなどではちょっと心配という人にうってつけのお店が浜松市にあります。その名も村上臓器です。なにやらおどろおどろしい店名ですが、臓器＝ホルモンと考えると納得します。
こちらのお店があるのは浜松駅の南口から徒歩で10分位の生活道路沿いにあります。隣には駐車場もあるので車でも大丈夫です。お店は普通の精肉店のような感じですが、違うのは冷蔵ケースに入っているものが全てホルモン関係ということです。ここまで潔くホルモンに絞った品揃えをしているお店は静岡県でも珍しいのではないでしょうか。
今日の目的はモツ鍋用の牛の小腸シロです。モツ鍋のポイントは１も２もなく鮮度の良いホルモンを手に入れることです。そのためもあって祝日に浜松へ行くとなって伺ったのがこちらのお店というわけです。こちらのお店は100グラム単位なので200グラムお願いしました。普通のお店だと「ちょっと多め」というお願いもできますが、こちらはキッチリとなっています。
家に帰ってからキャベツやニラと一緒にモツ鍋にしてみたのですが、気になる臭みもなくフワッとした旨みと甘み、品の良い脂の旨さが後からじんわりときます。卸もやっているので家庭でお店と同じモツ鍋を楽しむことができます。気になる値段もホルモンですからお手頃です。それから、お昼13時から14時まで１時間の休憩があるので注意が必要です。
と、初めて出かけてみた村上臓器でしたが、業者さんが仕入れにきていたり、家で鍋パをやる人などが入れ代わり立ち代り訪れる人気店です。そうそう、ホルモンは鮮度が命ですから食肉センターが近くにある場所が昔から良いと言われていましたが、現在では浜松と菊川市にしかないので、浜松にあるこちらのお店は有利といえるかもしれません・・・
浜松市中区海老塚１丁目４−１
053-452-2212 9：00～17：00 土、日曜休み
今や当たり前になった牛や豚のホルモンですが、食べるのは焼肉屋などの外でという人が多いのではないでしょうか。特にホルモンは鮮度が命ですからスーパーなどではちょっと心配という人にうってつけのお店が浜松市にあります。その名も村上臓器です。なにやらおどろおどろしい店名ですが、臓器＝ホルモンと考えると納得します。
こちらのお店があるのは浜松駅の南口から徒歩で10分位の生活道路沿いにあります。隣には駐車場もあるので車でも大丈夫です。お店は普通の精肉店のような感じですが、違うのは冷蔵ケースに入っているものが全てホルモン関係ということです。ここまで潔くホルモンに絞った品揃えをしているお店は静岡県でも珍しいのではないでしょうか。
今日の目的はモツ鍋用の牛の小腸シロです。モツ鍋のポイントは１も２もなく鮮度の良いホルモンを手に入れることです。そのためもあって祝日に浜松へ行くとなって伺ったのがこちらのお店というわけです。こちらのお店は100グラム単位なので200グラムお願いしました。普通のお店だと「ちょっと多め」というお願いもできますが、こちらはキッチリとなっています。
家に帰ってからキャベツやニラと一緒にモツ鍋にしてみたのですが、気になる臭みもなくフワッとした旨みと甘み、品の良い脂の旨さが後からじんわりときます。卸もやっているので家庭でお店と同じモツ鍋を楽しむことができます。気になる値段もホルモンですからお手頃です。それから、お昼13時から14時まで１時間の休憩があるので注意が必要です。
と、初めて出かけてみた村上臓器でしたが、業者さんが仕入れにきていたり、家で鍋パをやる人などが入れ代わり立ち代り訪れる人気店です。そうそう、ホルモンは鮮度が命ですから食肉センターが近くにある場所が昔から良いと言われていましたが、現在では浜松と菊川市にしかないので、浜松にあるこちらのお店は有利といえるかもしれません・・・
浜松市中区海老塚１丁目４−１
053-452-2212 9：00～17：00 土、日曜休み
