静岡道楽日記

静岡市の有名精肉店三笑亭の支店が用宗駅近くにありますよ！

今日もクリスマスらしい話題です。クリスマスのご馳走といったら昔から鶏肉と決まっていました。昭和の頃はローストチキン、今はフライドチキンになるんでしょうか。色々なお店で売られていますが、やはり肉の専門店である精肉店で買いたいもの。とはいえ、最近はめっきりと街の精肉店が減ってきました。



そんな中、昨年くらいに用宗に三笑亭が復活しました。三笑亭といえば、静岡市の繁華街に店を構える老舗で肉売り場とすきやきなどを出す割烹があり、昔から多くの市民に愛されてきました。その支店が復活したのですから、用宗地区の住民はきっと喜んだんだと思います。なんせ用宗地区は最近はちょっと元気がありませんからね。

こちらのお店は、入って正面が精肉コーナー、右側が惣菜、揚げ物コーナーになっています。このうち人気があるのが揚げ物ですね。いつも閉店間際に飛び込むのですが、ほとんど売り切れていて泣く泣くお店を後をします。この日はかろうじて残っていた串カツと焼鳥をお願いしました。後から来たお客さんはとんかつを取り置きしてもらっていました。次回はこの手でいけばいいんですね。



さて、家に帰ってから温めていただきました。焼鳥はまぁ普通でしたが、串カツはおいしくてびっくりしました。とはいっても肉自体は普通なんですが、昔ながらの肉屋独特の香ばしいラードで揚げてあるのが気に入りました。スーパーの惣菜コーナーの揚げ物は最近はサラダ油系のさっぱりとした万人向けのものが多いなか、やはり肉屋の揚げ物はこれでないといけません。



と、こちらの揚げ物は、昔ながらのラードで揚げてあるコロッケやとんかつが好きな人にはぴったりではないでしょうか。私も色々な精肉天で揚げ物を買い食いしてきましたが、こちらのお店の香ばしさはなかなかのものでしたから。それにしてもこちらの揚げ物が毎日売り切れということは、この手の香ばしいラード系の揚げ物ファンが多いってことでしょうかねぇ。

静岡市駿河区用宗4-4-36
054-259-2445 　 8：00～18：00　　 定休日 日曜・祝日