静岡道楽日記

関西風のお好み焼と焼きそばが楽しめます！　一休

静岡で焼きそばというと、富士宮が一番に出てきますが、私としては大阪の本場の関西風の焼きそばや、東京の昔ながらのソース焼きそばも忘れてほしくないと力強く言ってみたいですね。ってことで今日は関西風の焼きそばの紹介です。しかもモチモチの太麺の焼きそばです。



静岡市葵区沓谷の一休は、昔から営業している老舗のお好み焼屋で、オープンキッチンにある大きな鉄板が、関西風お好み焼屋の証しとなっています。今日は、焼きそばを卵で巻いたものをいただきました。こちらでは「巻きそば」というメニュー名です。普通は「オムそば」なんて言われているものです。





待つことしばし、アツアツの鉄板にのって登場しましたよ。玉子の薄焼きにはマヨネーズとケチャップがかかっています。半分に切ってみると、中から太めの焼きそばが顔をのぞかせます。この焼きそばと玉子焼きを一緒に食べると、普通の焼きそばよりも玉子があるだけまろやかになって、おいしさが一段アップします。



肝心の焼きそばは、太めの麺が特徴で、モチッとしている食感が関西風らしく、細めの焼きそばとは全く違い、噛む楽しみにあふれています。豚肉などの具は少ないもののそこは甘辛いソースと玉子の薄焼きの助けを借りてアッという間に完食しました。そうそう、値段は800円で、シーフードが入ったミックスは980円になっていました。



と、久々に食べた関西風の焼きそばでしたが、やはり太めの麺を使ったものは食べ応えがあっていいですね。もう少しボリュームがあれば良かったのですが、今や少なくなった関西風の好み焼き屋ですが、いつまでも頑張っていってほしいですね。負けるな！富士宮焼きそばって感じです・・・・。

静岡市葵区沓谷6-26-2
054-262-9836