静岡道楽日記

岩久高柳店でミニ穴子天丼セットを食べてみた！

静岡市を中心とした県中部地区の町蕎麦屋の中で一番多いのが岩久ではないでしょうか。いわゆる暖簾分け店になるのですが、店主の高齢化などでだいぶ少なくなったとはいえ、各地にお店が点在しています。各店同じメニューではなく特色のあるものや人気メニューがあります。先日お訪れたのは藤枝市の郊外にある高柳店です。



こちらのお店の人気メニューは天丼のセットです。特に穴子天セットが人気があるようで、ネットでは多くの写真が出てきます。海老天はどこの蕎麦屋でも出していますが、穴子天を出しているお店は限られているのでこれをお願いしました。ミニ穴子天とミニそばのセットで1200円です。蕎麦は寒かったので温かいものをお願いしました。



待つこと10分ほどでやってきました。ミニと謳っていながら出てきたものはけっこうなボリュームがあります。穴子は一匹まるごとのっているので迫力があります。最初は穴子天からかぶりついてみます。中の穴子はふっくらしていますが、揚げ衣が厚めでふんわりとしており衣が薄めでカリッフワッとしたものが好きな私としては今一歩な感じですが、この値段でこのボリュームは人気があるのもわかる気がします。



天丼のもうひとつの楽しみは天ぷらとご飯、そして汁とのハーモニーですが、その点では静岡らしい甘目のタレでご飯が少ないこともあってか天ぷらがメインで下のご飯は合いの手に食べる感覚です。メインの穴子の他は茄子とれんこんでした。これまた箸休め的な存在ですね。



もうひとつの蕎麦の汁も甘目なのは静岡らしいもので、江戸前のものとは違っています。麺は小麦粉が多めの白っぽい感じで蕎麦として考えると違うのかもしれませんが、これはあくまでも天丼のパートナー的な存在なので、これはこれでいいのだと思いました。やはり蕎麦に関しては値段がもっと高い手打ち蕎麦のお店に軍配が上がってしまうのは仕方がないですね・・・



と、初めて出かけてみた岩久高柳店でしたが、この物価高騰もあってかこまめに値段が上がっているようですが、大きな穴子がまるまる一匹の天ぷらがのったミニ天丼セットで1200円は妥当、もしくはお手頃だと思います。駐車場もたくさん用意されていますし、店内も改装されて居心地が良いのもポイントです・・・

藤枝市高柳3-30-16
054-636-5709　　11：00～14：00　　17：00～20：00　　木曜休み